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Dossier - Alimentation, arme du genre

Le régime amaigrissant : une pratique inégalitaire ?

Slimming Diets: Inegalitarian Practices?
Solenn Carof
p. 213-233

Résumés

Les régimes amaigrissants sont des pratiques différenciées en termes de genre, de corpulence et de classe sociale. L’analyse de quarante-quatre entretiens semi‑directifs avec des hommes et des femmes en surcharge pondérale permet d’expliquer ces différences en termes de normes alimentaires et corporelles. La prégnance des normes esthétiques imposant aux femmes de contrôler leur poids est renforcée par les discours de santé publique sur le danger du surpoids et de l’obésité. Si les pratiques amaigrissantes existent aussi chez les hommes, elles sont moins souvent associées à une rationalisation, une planification et un contrôle permanent de ce qui est ingéré. Ces pratiques étant à la fois majoritairement inefficaces et parfois dangereuses, elles contribuent aux inégalités de genre dans la société contemporaine.

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Pour citer cet article

Référence papier

Solenn Carof, « Le régime amaigrissant : une pratique inégalitaire ? », Journal des anthropologues, 140-141 | 2015, 213-233.

Référence électronique

Solenn Carof, « Le régime amaigrissant : une pratique inégalitaire ? », Journal des anthropologues [En ligne], 140-141 | 2015, mis en ligne le 15 juin 2017, consulté le 27 mars 2017. URL : http://jda.revues.org/6120

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Auteur

Solenn Carof

Institut interdisciplinaire d’anthropologie du contemporain (IIAC)
Centre Edgar Morin – 22, rue d’Athènes – 75009 Paris
Courriel : solenncarof@yahoo.fr

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Droits d’auteur

Journal des anthropologues

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