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Dossier - Alimentation, arme du genre

Laisse-moi manger ta viande

Le partage des protéines Chez les Akyé
« Let me Eat your Meat ».The Sharing of Animal Proteins in Akyé Culture
Achi Amédée-Pierre Atse et Kouadio Patrick Adon
p. 193-212

Résumés

Cet article analyse les logiques sociales qui sous-tendent les discriminations liées au partage du gibier en milieu rural akyé (Côte d’Ivoire). À partir d’une approche qualitative centrée sur des entretiens libres et l’observation directe, les résultats ont montré que les Akyé ont constitué un ordre du partage des protéines animales pour lesquelles les femmes et les enfants font l’objet d’une discrimination. Ce partage inégal fonde sa légitimation sur des croyances provenant des idéologies et des mythes alimentaires. Il a pour conséquence un déficit nutritionnel chez les enfants de moins de cinq ans et les femmes enceintes.

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Pour citer cet article

Référence papier

Achi Amédée-Pierre Atse et Kouadio Patrick Adon, « Laisse-moi manger ta viande », Journal des anthropologues, 140-141 | 2015, 193-212.

Référence électronique

Achi Amédée-Pierre Atse et Kouadio Patrick Adon, « Laisse-moi manger ta viande », Journal des anthropologues [En ligne], 140-141 | 2015, mis en ligne le 15 juin 2017, consulté le 23 mai 2017. URL : http://jda.revues.org/6106

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Auteurs

Achi Amédée-Pierre Atse

Département de sociologie/anthropologie, Université Péléforo Gon Coulibaly de Korhogo – BP 1328 Korhogo (CÔTE D’IVOIRE)
Courriel : achi_pierre@yahoo.fr/p.atse@live.fr

Kouadio Patrick Adon

Institut d’ethno-sociologie, université Félix Houphouët-Boigny
01 BP V 34 Abidjan (CÔTE D’IVOIRE)
Courriel : patrick_adon@yahoo.fr

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Droits d’auteur

Journal des anthropologues

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