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Dossier - Alimentation, arme du genre

Tout ce qui est bon est pour eux

Transgressions d’un tabou alimentaire à Yaoundé
« All the Good Things are for Them ». Transgression of a Food Taboo in Yaoundé
Désiré Manirakiza, Paule Christiane Bilé et Fadimatou Mounsade Kpoundia
p. 133-152

Résumés

L’alimentation, comme les autres domaines sociaux, est le bastion de la masculinité, un lieu où se créent, se dramatisent et se naturalisent les rapports de force et de hiérarchisation de genre. Elle constitue aussi un espace d’affrontement et de contestation de ces rapports. Cette étude, basée sur un matériau ethnologique et prenant la consommation de gésier de poulet par les femmes comme objet d’analyse, essaie de documenter les mécanismes par lesquels la société camerounaise institue des interdits alimentaires et impose leur respect comme une nécessité biologique. Prenant l’alimentation non seulement comme lieu de validation, mais aussi de contestation de la domination, l’article illustre également comment la transgression par les femmes du tabou alimentaire s’inscrit, non sans résistance des hommes, dans une tentative de redéfinition des rapports sociaux de sexe.

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Pour citer cet article

Référence papier

Désiré Manirakiza, Paule Christiane Bilé et Fadimatou Mounsade Kpoundia, « Tout ce qui est bon est pour eux », Journal des anthropologues, 140-141 | 2015, 133-152.

Référence électronique

Désiré Manirakiza, Paule Christiane Bilé et Fadimatou Mounsade Kpoundia, « Tout ce qui est bon est pour eux », Journal des anthropologues [En ligne], 140-141 | 2015, mis en ligne le 15 juin 2017, consulté le 27 mars 2017. URL : http://jda.revues.org/6068

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Auteurs

Désiré Manirakiza

Faculté de sciences sociales et de gestion, Université catholique d’Afrique centrale – B.P. 11628 Yaoundé – Cameroun
Courriel : dsirmanirakiza65@gmail.com

Articles du même auteur

Paule Christiane Bilé

Faculté de sciences sociales et de gestion, Université catholique d’Afrique centrale – B.P. 11628 Yaoundé – Cameroun
Courriel : pachbile@yahoo.fr 

Fadimatou Mounsade Kpoundia

Faculté de sciences sociales et de gestion, Université catholique d’Afrique centrale – B.P. 11628 Yaoundé – Cameroun
Courriel : mounsadef@yahoo.fr

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Droits d’auteur

Journal des anthropologues

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