Pour citer cet article

Référence électronique

Karine Tinat, « Le contrôle extrême de la nourriture », Journal des anthropologues [En ligne], 106-107 | 2006, mis en ligne le 16 novembre 2010, consulté le 18 avril 2024. URL : http://journals.openedition.org/jda/1281  ; DOI : https://doi.org/10.4000/jda.1281

Référence papier

Karine Tinat, « Le contrôle extrême de la nourriture », Journal des anthropologues, 106-107 | 2006, 105-122.